Желчь - это густая пищеварительная жидкость, которая хранится в желчном пузыре. Он используется для расщепления жиров во время пищеварения и превращения их в жирные кислоты - вещества, которые могут усваиваться пищеварительным трактом. Желчь в основном состоит из холестерина, солей желчи, воды и билирубина, продукта эритроцитов. Возможно, ваш врач посоветовал вам употреблять больше желчегонного (стимулирующего желчь) продукта в рамках вашего лечения. Вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой обычный рацион.
Пейте свежевыжатый лимонный сок с горячей водой вместо утреннего кофе. Лимонный сок - отличный способ очищения печени, желудка и кишечника; это способствует оттоку желчи и имеет прекрасный вкус. Пряный вкус лимонного сока может немного помочь в замене кофеина.
Ешьте фрукты с высоким содержанием антиоксидантов на завтрак. Департамент сельского хозяйства США в Университете Таффса обнаружил, что чернослив, изюм, черника, ежевика, клубника были богаты антиоксидантами. Добавьте некоторые из этих фруктов в свои обычные хлопья для завтрака или наслаждайтесь в миске самостоятельно.
Включите больше артишока в свой обычный обеденный рацион. Этот овощ употребляли в пищу со времен Римской эры и, как известно, улучшают пищеварение, работу печени и желчного пузыря. Артишоки - желчегонное средство, улучшающее выработку желчи и потенциально снимающее дискомфорт в печени или желчном пузыре. Артишоки могут быть легко включены во многие распространенные рецепты, в том числе пасты и пирожные.
В следующий раз, когда вы будете готовить свеклу, сохраните зеленые верхушки листьев. После мытья листья свеклы могут быть включены в салат или приготовлены или приготовлены на пару самостоятельно, чтобы приготовить обед для печени. Как и артишок, листья свеклы являются желчегонным средством, стимулирующим выработку желчи. Другие горькие зеленые салаты также полезны для вашей печени.
Добавьте много чеснока к вашему ужину. Чеснок содержит аллицин, соединение на основе серы, необходимое для поддержания здоровья печени. Это также помогает организму переваривать ртуть и некоторые пищевые добавки. Лук также полезен для улучшения производства желчи.
