Несмотря на то, что есть ряд успешных домашних предприятий, начало бизнеса печенья из дома представляет уникальные проблемы. В целях защиты потребителей от болезней пищевого происхождения в штате Флорида действуют законы, регулирующие выпечку на дому. Кроме того, местное правительство округа может наложить зонирование или разрешить ограничения в зависимости от того, где находится ваш дом. Таким образом, важно правильно изучить законы в вашем конкретном месте, прежде чем начать. Свяжитесь с местными властями или администрацией малого бизнеса, если у вас есть вопросы.
Разработайте свой продукт. Соберите или создайте рецепты печенья и протестируйте их. После того, как вы выбрали рецепты, которые вы продадите, скомпилируйте их и ингредиенты в список как для своих записей, так и для предоставления соответствующим лицензирующим или инспекционным агентствам.
Создать бизнес-план. Определите, как вы будете вести свой бизнес - будь то онлайн или продавать в местных магазинах - какие методы рекламы и учета вы будете использовать, а также источники своего финансирования.
Приготовь свою кухню. Это может потребовать обширного переоборудования вашей существующей кухонной зоны, потому что, хотя штат Флорида позволяет людям вести бизнес по доставке еды из дома, необходимо полностью отделить ваши жилые помещения от района, где будет готовиться еда. Кроме того, кухня должна соответствовать всем требованиям безопасности и гигиены труда, установленным Департаментом сельского хозяйства и потребительских услуг Флориды или FDACS.
В качестве альтернативы вы можете арендовать использование существующей коммерческой кухни для выпечки и упаковки ваших файлов cookie, а также вести оставшуюся часть бизнеса из дома. До тех пор, пока кухня продолжает соответствовать правилам FDACS для кухни заведения питания, вы можете использовать коммерческую кухню в местной церкви, общественном центре или ресторане.
Зарегистрируйте название своей компании в местном правительстве округа и подайте заявку на лицензию на ведение бизнеса. Обратите внимание, что хлебопекарные предприятия не обязаны получать государственную лицензию на ведение бизнеса, но должны получить разрешение на эксплуатацию от FDACS до того, как будет выдана их лицензия на ведение дел в округе.
Подайте заявку на получение разрешения на продажу и федерального идентификационного номера работодателя в Департаменте доходов Флориды и в IRS, соответственно, если бизнес - это что-то кроме единоличного владения. Если это единоличное право собственности, вы можете использовать свой индивидуальный номер социального страхования.
Получить разрешение на эксплуатацию в FDACS. Вам необходимо будет предоставить информацию, связанную с лицензированием вашего бизнеса с файлами cookie, подтверждение того, что вы зарегистрировали свой бизнес в Департаменте доходов штата Флорида, и любые другие документы, запрашиваемые агентством после того, как вы подали заявку. Будет назначена начальная проверка, и на основании проверки вашей кухни вам будет предоставлено разрешение на ведение бизнеса, связанного с печеньем, или список недостатков, которые необходимо исправить, чтобы обеспечить соблюдение санитарных норм.
Получив соответствующую лицензию, начните рекламировать и вести свой бизнес. Создайте веб-сайт, чтобы рекламировать свой бизнес и принимать заказы от клиентов, размещать рекламу в местных изданиях и рассмотреть возможность предоставления бесплатных образцов местным предприятиям или ресторанам.
