Начало бизнеса на рыбном рынке сопряжено со своими проблемами. За последние годы законы, регулирующие эту отрасль, стали более строгими в попытке остановить чрезмерный вылов рыбы и повысить прозрачность. Более половины покупателей в США считают, что качественный раздел морепродуктов очень важен для них при выборе продуктового магазина. Поэтому вам необходимо убедиться, что вы предлагаете продукты премиум-класса и соблюдаете закон. Ожидается, что в ближайшие пять лет мировой рынок морепродуктов достигнет 155,32 млрд долларов. Если вы планируете начать бизнес морепродуктов, сейчас самое время это сделать.
Зарегистрируйте свой бизнес
Прежде всего, выберите местоположение и структуру бизнеса. Решите, хотите ли вы создать компанию с ограниченной ответственностью, партнерство или корпорацию. В зависимости от того, где вы живете, вы можете зарегистрировать свой бизнес в Интернете или подать бумажные документы лично. Если вам нужна помощь в этом, используйте службу зарегистрированного агента для выполнения этих задач от вашего имени. Посетите региональный офис SBA, чтобы узнать, как сформировать бизнес. Здесь вы также можете спросить, какие лицензии и разрешения требуются для продажи морепродуктов и рыбы. Поскольку этот рынок контролируется на местном, штатном и федеральном уровнях, вы можете иметь дело с обширной бумажной работой.
Получить лицензии и разрешения
После создания вашего бизнеса, вы получите идентификационный номер работодателя. Затем зарегистрируйте название вашей компании в IRS. Определите, хотите ли вы использовать имя объекта, имя DBA или торговое наименование. Например, если вы планируете начать небольшой бизнес на рыбном рынке, не имеет смысла торговать торговой маркой название вашей компании. Вам просто нужно зарегистрировать имя организации, чтобы штат мог идентифицировать ваш бизнес. Эти правила регистрации варьируются от одного штата к другому, поэтому ознакомьтесь с местным законодательством.
В зависимости от характера вашего бизнеса вам потребуются лицензии и разрешения от одной или нескольких из следующих организаций:
- Министерство сельского хозяйства США
- Служба рыболовства Национальной администрации океанических и атмосферных исследований
- Служба охраны рыбы и дикой природы США
Например, Служба рыболовства Национальной администрации океанических и атмосферных исследований выдает лицензии компаниям, которые занимаются коммерческим рыболовством любого рода. Если вы собираетесь продавать пойманную в дикой природе рыбу, вам понадобится лицензия от Службы охраны рыбы и дикой природы США. Министерство сельского хозяйства США выдает лицензии и разрешения компаниям, которые занимаются перевозкой или перевозкой животных через государственную границу. Кроме того, обратитесь в местный отдел здравоохранения, чтобы узнать, какие сертификаты необходимы. Сначала они проверит местонахождение предприятия, условия хранения, оборудование для обеспечения безопасности и многое другое.
Выберите Дистрибьютора
Далее ищем оптового дистрибьютора морепродуктов и рыбы. Если вы не являетесь нишевым поставщиком высокого класса или живете прямо на побережье, большая часть вашего продукта будет заморожена. Кроме того, в большинстве штатов требуется, чтобы определенные виды рыбы, такие как суши и севиче, продавались в замороженном виде, что помогает предотвратить бактериальное загрязнение и гарантирует их безопасное питание. Согласно FDA, замораживание - единственный практический метод, чтобы устранить риск паразитов.
Другой вариант - начать рыбное хозяйство. Если вы выберете этот путь, найдите время, чтобы узнать об аквакультуре. Инвестиции тоже будут выше. Кроме того, вам потребуются дополнительные лицензии и разрешения. Подумайте о работе неполный рабочий день на местном рыбном хозяйстве, чтобы расширить свои знания в этой области.
Составьте бизнес-план
Когда вы закончите регистрацию и лицензирование бизнеса, сконцентрируйтесь на деталях. Найти место для вашего бизнеса, арендовать коммерческое помещение и нанять персонал. В идеале, установить многоуровневый тарифный план для разных типов клиентов. Например, вы могли бы предложить более низкую цену местным поварам и ресторанам.
Определите, сколько вы можете инвестировать в свой бизнес морепродуктов. Выясните, какой тип оборудования вам необходим, и какие меры безопасности необходимы. Ваша витрина и кухня должны быть функциональными и эстетически привлекательными. Подумайте о прохождении курсов по безопасности пищевых продуктов, чтобы узнать больше о хранении рыбы в надлежащих условиях.
Ваш бизнес-план также должен включать маркетинговые мероприятия. Сосредоточиться на местном рынке. Публикуйте объявления в газетах, общайтесь с владельцами ресторанов и посещайте мероприятия в вашем сообществе.
Распространяйте листовки и маркетинговые брошюры, чтобы рассказать о вашем бизнесе. Настройте веб-сайт и создайте онлайн-присутствие. Присоединяйтесь к локальным группам в Facebook и других социальных сетях, чтобы вы могли общаться и рекламировать свои услуги.
