Создание ресторана в Висконсине займет некоторое время после того, как ресторан будет готов. После того, как вы подготовили интерьер ресторана, вам понадобятся соответствующие лицензии и проверки, прежде чем вы сможете начать работу. Важно иметь все соответствующие лицензии перед открытием, иначе ваш ресторан может быть закрыт, пока лицензии получены.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Идентификационный номер работодателя
-
Разрешение государственного продавца
-
Разрешение на алкоголь, табак и огнестрельное оружие
-
Санитарный сертификат
-
Сертификация менеджера по питанию
-
Ликерная лицензия
-
Продовольственная лицензия
Свяжитесь с местным отделом здравоохранения в вашем конкретном округе. Ресторан должен быть осмотрен, чтобы убедиться, что он соответствует всем санитарным нормам, установленным округом. Медицинский инспектор предоставит вам список необходимых исправлений, прежде чем он сможет утвердить здание и помещения для ресторанного бизнеса. После того, как здание одобрено для ресторана, вы можете двигаться вперед.
Заполните заявку, чтобы открыть и запустить ресторан в вашем округе. Рестораны штата Висконсин, которые будут обслуживать еду и алкоголь, будут нуждаться в лицензии на питание и лицензии на алкоголь. В большинстве округов ваша заявка рассматривается Комитетом по законодательству и лицензированию. Процесс может занять не менее одного-двух месяцев, прежде чем ваша заявка будет одобрена и лицензии будут предоставлены. Лицензии должны обновляться каждый год до 30 июня.
Подать заявку на сертификацию Food Manager через Висконсин Агентство по безопасности пищевых продуктов и лицензирования для отдыха. Позвоните по номеру 608-266-2835, чтобы получить список утвержденных курсов в вашем регионе. Курс должен пройти по крайней мере один человек из ресторана, который будет наблюдать за приготовлением пищи, санитарией и инвентарем.
Получить идентификационный номер работодателя (EIN), разрешение государственного продавца и разрешение на алкоголь, табак и огнестрельное оружие (ATF). EIN можно получить онлайн в IRS. Государственный идентификационный номер можно получить на веб-сайте Департамента доходов штата Висконсин. Заявление на получение разрешения ATF можно получить по адресу atf.gov. Зарегистрируйтесь в Департаменте рабочей силы штата Висконсин (страхование по безработице), если у вас будут сотрудники.
Нанимайте сотрудников и рекламируйте ресторан вместе с таверной Лиги Висконсина и Ассоциацией ресторанов Висконсина. Эти две организации имеют хорошую репутацию, и клиенты ценят рестораны, которые связаны с этими организациями и работают в соответствии с руководящими принципами.
