Любовь к выпечке, несколько хороших рецептов и желание работать самостоятельно могут составить прибыльный бизнес. Независимо от того, решите ли вы испечь одну или несколько штук, у потребителей никогда не будет недостатка в желании вкусных хлебобулочных изделий. Хлебобулочные изделия также являются хорошими подарками для любого случая и могут быть проданы на месте или изготовлены и отправлены клиентам по всей стране. Выпечка из дома поможет вам снизить накладные расходы и позволит вам начать свой бизнес неполный рабочий день без потери уже полученного дохода.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Рецепты
-
Ингредиенты
-
Пекарское оборудование
-
Упаковочные материалы
-
компьютер
-
доступ в Интернет
-
телефон
Позвоните в департамент здравоохранения своего округа и выясните, какие требования предъявляются к ведению пекарни вне вашего дома. В некоторых штатах предъявляется мало требований к домашней кухне, в то время как в других предусмотрены обширные требования к инспекции. В некоторых штатах домашние кухни вообще не разрешены, если только нет второй кухни, которая полностью отделена от домашней кухни.
Практика выпечки ваших рецептов. Вы хотите удостовериться, что они у вас всегда неповторимые и вкусные. Практика даст вам время изменить свои рецепты, если вы хотите, и улучшить их вкус и внешний вид. Раздайте свои практические версии друзьям и родственникам и попросите их отзывы.
Соберите свое оборудование. Одним из преимуществ домашней пекарни является то, что у вас, вероятно, уже есть все необходимое для начала работы. Посмотрите на подержанные магазины и объявления о продаже подержанного оборудования, чтобы сэкономить деньги на чем-либо еще, что вам нужно купить. Если вы считаете, что вам нужно больше кастрюль или других форм для выпечки, чтобы вы могли выпекать оптом, загляните в рестораны, которые прекратили свою деятельность, или посетите сайты онлайн-аукционов. Некоторые аукционные сайты специализируются на ресторанном оборудовании.
Получить ваши ингредиенты. Вы можете связаться с местными поставщиками ресторанов, местными фермерами и онлайн-источниками для оптовых продаж, таких как мука, сахар и яйца. Возможно, вам придется заказать некоторые ингредиенты, такие как шоколад и ваниль, онлайн. Или вы можете найти дистрибьютора для бренда, который вы предпочитаете.
Инвестируйте в качественные упаковочные материалы, такие как коробки для тортов, пакеты для ухода, ленты, чтобы связать все это, этикетки. Этикетки могут быть разработаны и приобретены онлайн оптом, как коробки и сумки. Создайте чистый образ вкусной домашней выпечки.
Справедливо оцените свою выпечку, но не стоит ее недооценивать. По словам Джека МакКуарри, домашнего пекаря, «в наши дни на рынке так много расфасованных и машинных продуктов, что подлинно аппетитные товары приветствуют с распростертыми объятиями. Если то, что вам нужно продать, действительно востребовано, не бойтесь просить премиальную цену за это."
Продайте свою выпечку. Разработайте веб-сайт и продавайте свои товары онлайн. Вы также можете продавать свои товары через интернет-сайты. Некоторые крупные ритейлеры принимают товары малого бизнеса в свой каталог. Разместите знак или магнит на вашем автомобиле, рекламируя ваш бизнес. Пойдите на фермерские рынки или ярмарки ремесел и установите стенд. Вы можете продавать товары напрямую и принимать заказы на большее количество товаров или на выпечку на заказ (например, пирожные). Отнесите образцы своих хлебобулочных изделий в местные рестораны и узнайте, заинтересованы ли они в покупке и предложении вашей выпечки своим клиентам.
