Законы и нормативные акты, регулирующие деятельность предприятий общественного питания, варьируются в зависимости от штата, и Вашингтон ничем не отличается. Чтобы начать вашингтонский бизнес в сфере общественного питания, вам нужно сделать несколько вещей, чтобы убедиться, что вы работаете на законных основаниях.
Получите разрешение от Департамента общественного здравоохранения вашего округа на ведение пищевого бизнеса, представив план питания и соглашение о комиссаре.
Посетите класс разрешений для работников общественного питания, как и каждый из ваших сотрудников. Занятия обычно длятся 90 минут.
Приобретите оборудование для кейтеринга, которое вам понадобится, в том числе посыпку, посуду и предметы гигиены.
Продвигайте свой бизнес в сфере общественного питания, присоединившись к такой сети, как Международная ассоциация общественного питания, запустив блог или веб-сайт, содержащий информацию о вашем меню и ценах, и станьте продавцом на выставке в Вашингтоне.
подсказки
-
Определите, где вы будете готовить еду. Вы можете приготовить еду в местах проведения мероприятий, если у них есть зарегистрированная коммерческая кухня, на собственной коммерческой кухне или в доме ваших клиентов. Если вы используете домашнюю коммерческую кухню, она должна быть отделена от кухни, используемой людьми, проживающими в резиденции.
