Производство продуктов питания для продажи на дому предоставляет профессиональным поварам и любителям готовить недорогие средства для ведения малого бизнеса. Говоря в общем, ваши потребности в организации бизнеса включают только плиту, холодильник, помещение для хранения продуктов и кухонную утварь. Потенциальные торговые точки для домашней еды включают фермерские рынки, продуктовые магазины и онлайн-каталоги. Нужны ли вам лицензии и какие лицензии вам нужны для продажи домашней пищи, зависит от законов штата, которые действуют в вашем штате и местных юрисдикций.
Прочитайте правила производства услуг общественного питания в вашей стране. Вы можете найти такие правила в нескольких местах, которые могут включать веб-сайты здравоохранения, сельского хозяйства, налогообложения, лицензирования бизнеса или зонирования в вашем штате и местном правительстве. Хотя большинство штатов требуют, чтобы коммерческое производство пищевых продуктов осуществлялось на коммерческих предприятиях по производству пищевых продуктов, в некоторых штатах предусмотрены исключения для сельских предпринимателей и тех предприятий, которые занимаются производством пищевых продуктов и получают ограниченный доход.
Настройте свою кухню производства продуктов питания. Организуйте свое производство пищевых продуктов на основе информации, полученной от вашего департамента здравоохранения. Приобретите и установите отдельные кухонные столы, дополнительное оборудование, такое как плита или холодильник, и санитарное оборудование, такое как раковина с тремя отделениями, если это требуется по закону. От вас может потребоваться создать полностью отдельную кухню для вашего домашнего предприятия по производству продуктов питания, даже если она расположена в вашем домашнем помещении.
Свяжитесь с отделом общественного здравоохранения для проверки. Инспектор здоровья посещает вашу кухню, чтобы определить пригодность учреждения для производства продуктов питания. Медицинский инспектор либо проходит вашу кухню при первоначальном осмотре, либо выдает список предметов, необходимых для приведения ее в соответствие со стандартом. Вы получаете сертификат, который вы можете опубликовать и предоставить менеджерам фермерского рынка и розничным магазинам вместе с заявками от поставщиков. В зависимости от вашей юрисдикции вам также может потребоваться пройти курс подготовки специалиста по еде.
Подать заявку на другие юрисдикционные лицензии бизнеса, как требуется. От вас может потребоваться зарегистрировать свой бизнес и подать заявку на получение лицензии на перепродажу, в зависимости от того, сколько продукции вы производите и продаете на ежегодной основе. Некоторые предприятия могут также рассмотреть возможность покупки у вас, только если у вас есть бизнес-лицензия. Кроме того, журнал «Предприниматель» сообщает, что наличие лицензии на перепродажу позволяет вам приобретать производственную продукцию оптом и облагать налогом своих клиентов, что положительно сказывается на вашей прибыли по мере роста вашего бизнеса.
подсказки
-
Продажа продуктов питания сопряжена с риском, который иногда находится вне вашего контроля, например, порча ингредиентов. Вы можете приобрести страхование гражданской ответственности в той же компании, которая предоставляет страховой полис вашего автомобиля или домовладельца, чтобы защитить себя и свой бизнес от претензий в связи с травмами.
