Отслеживание запасов позволяет владельцу бизнеса знать, сколько у него на складе, сколько ему нужно заказать и, что самое важное, сколько этого продукта продается. По сравнению с данными о продажах, инвентарь также может предоставить информацию о потере и дать подсказку о том, где эта потеря происходит. Отслеживание запасов пива с помощью программного обеспечения для электронных таблиц.
Настройте программное обеспечение для отслеживания запасов. Нажмите на ссылку «Пуск» на компьютере и откройте программу электронных таблиц. Нажмите «Создать» и выберите «Запасы» в колонке с левой стороны. Нажмите на шаблон «Инвентаризация / Анализ затрат», чтобы открыть новую электронную таблицу.
Подсчитайте вручную каждый предмет, который у вас есть, и запишите его. Разбейте инвентарь пива по объему. Например, ящик пива имеет двадцать четыре бутылки по 12 унций. Отметьте это как 288 - общее количество унций в случае. Обычный бочонок - 15-1 / 2 галлона, так что равняется 1984 унциям. У кеги с пони - кеги половинного размера - есть 7-3 / 4 галлона или 992 унции.
Введите данные инвентаризации, как указано в электронной таблице. Через горизонтальную верхнюю линию введите название каждой марки пива, которое вы запасаете.
Перечислите данные инвентаризации в вертикальном столбце. Информация должна включать количество единиц в инвентаре в начале периода, единицы, доступные для продажи, проданные единицы и количество единиц в конце периода
Введите значение запасов для анализа себестоимости проданных товаров в разделе анализа запасов. Эта информация должна включать данные о начале инвентаризации, дополнительных покупках, стоимости товаров, имеющихся в наличии для продажи. Вычтите из них конечный инвентарь, который даст вам общую стоимость проданных товаров.
Добавьте информацию инвентаризации стоимости стоимости ниже раздела анализа затрат. Категории должны включать стоимость за единицу в начале периода и стоимость за единицу в конце периода, что даст вам отклонение. Это также составит средневзвешенную стоимость для вас, которая представляет собой общую стоимость товаров, имеющихся в наличии для продажи, взвешенную по отношению к общему количеству единиц для продажи. Не обращайте внимания на раздел «Конечная разбивка инвентаря» внизу, так как это относится к производственным запасам.
подсказки
-
Проводите инвентаризационные проверки еженедельно, раз в две недели или ежемесячно, в зависимости от объема вашей операции. Это проверит правильность ваших инвентарных номеров и отследит любые потери в результате поломки или кражи.
