Управляющие предприятия общественного питания несут ответственность за подачу, производство и поставку готовых продуктов в супермаркеты, рестораны и другие учреждения, нуждающиеся в их услугах. В 2009 году наибольший объем выручки принесли компании-лидеры в сфере управления услугами общественного питания. Промышленность в целом заработала почти на 2 миллиарда долларов США в 2009 году больше, чем в 2008 году, и большая часть этого была произведена тремя крупнейшими компаниями.
Компас Групп Северная Америка
В составе Compass Group PLC в Лондоне, которая является крупнейшей компанией по организации контрактного питания в мире, Compass Group North America отвечала за 40 процентов общей прибыли группы в 2008 году. Она распределяет продукты питания для компаний корпоративных ресторанов, таких как Bon Appetit Managing Co. и FLIK International, медицинские компании, такие как Crothall Healthcare, рестораны, такие как Levy Restaurants, и образовательные компании, такие как Chartwells. Помимо США она поставляет продукцию в Канаду и Мексику. Общий объем продаж Compass Group в Северной Америке в 2008 году составил 9 000 долларов США.
Компас Груп Северная Америка 2400 Йоркмонт Роуд Шарлотт, Северная Каролина 28217 cgnad.com
Aramark
Сделав журнал Fortune 2010 года в качестве одной из «самых уважаемых компаний в мире», Арамарк также инициировал объем продаж в размере 8 925 долларов в 2008 году, сделав его вторым по величине производителем в сфере управления услугами общественного питания. Он распределяет продукты питания и униформу для компаний здравоохранения, колледжей и университетов, школьных округов, спортивных и развлекательных предприятий, деловых и промышленных компаний, таких как рестораны и исправительные учреждения. Он обслуживает в общей сложности более 3000 пунктов и осуществляет доставку в 21 страну за пределами США.
Штаб-квартира Арамарк Уорлд 1101 Маркет Св. Филадельфия, Пенсильвания 19107 215-238-3000 aramark.com
Sodexo Inc.
Компания Sodexo Inc., получившая объем продаж в 2008 году в размере 7 700 долларов США, обслуживает 6000 клиентов в Северной Америке. Компания является частью глобального Sodexo, расположенного в Париже, который обслуживает 80 стран мира. Он предоставляет услуги по управлению питанием и оборудованием для школьных округов, колледжей и университетов, больниц, федерального правительства, корпоративной среды и индустрии развлечений, таких как спортивные площадки. DiversityInc также назвал Sodexo компанией № 1 по разнообразию из 50.
Штаб-квартира Sodexo 9801 Вашингтонский бул. Гейтерсберг, MD 20878 301-987-4500 sodexousa.com
