Хотите предложить американскую классику для своего существования? Если вы хотите открыть ресторан с гамбургерами, вы, вероятно, знаете, что вы не можете просто открыть корзину за день, чтобы начать свой бизнес, но этот процесс не должен быть слишком сложным. Начните с рассмотрения того, как вы вписываетесь в свою географическую и демографическую ситуацию, задаваясь вопросом: «Почему мой бургер-ресторан преуспеет?» Если вы предпримете шаги, описанные ниже, вы можете успешно открыть бургер-ресторан.
Пять шагов к открытию ресторана Burger
Исследуйте рынок географического назначения вашего бургер-ресторана. Популярные франшизы или меньшие "суставы гамбургера" более распространены? Что приносит больший доход? Посетите каждый из ресторанов каждый день недели в течение двух недель (или, что еще лучше, помогите другим в выполнении этой задачи) и запишите в тетради описание каждого покупателя и его покупки. Примите во внимание сезон, в котором вы проводите это исследование, и какое влияние оно может оказать на клиентуру и / или продажи; например, если в течение учебного года вы не увидите много детей школьного возраста.
Купите некоторые пункты меню в каждом ресторане бургера, который вы посещаете. Вы не только сможете оставаться там большую часть дня, не выглядя жутко, но вы также можете провести анализ цен по стоимости ваших поставок.
Решите, где на рынке вы хотели бы разместить свой бургер-ресторан, учитывая его размер, клиентов, которые часто посещают ресторан, и цену бургеров и других блюд.
Изучите затраты на инвестирование в франшизу или требования к кредиту для малого бизнеса, в зависимости от того, каким вы хотите, чтобы ваш бургер-ресторан был.
Выберите местоположение и поставки в соответствии с вашими предпочтениями для вашего ресторана бургер. Вы хотите хорошее местоположение для своего целевого рынка, и вы хотите приобрести материалы, которые будут согласовываться с вашим определенным уровнем цен.
