Идея продажи тортов из дома может показаться простым и интересным способом заработать на жизнь. Однако, в отличие от других отраслей, где работа на дому просто означает перемещение рабочего стола в дополнительную спальню, создание домашней кухни на дому может потребовать значительных дорогостоящих ремонтов. Прежде чем вы начнете заниматься выпечкой домашнего пирога, жизненно важно понять множество компонентов, вовлеченных в такое начинание.
Лицензия на коммерческую кухню
Свяжитесь с отделом здравоохранения вашего штата, чтобы узнать, каковы требования для лицензирования вашей домашней кухни в качестве коммерческой кухни. Каждое государство поддерживает свои собственные требования. Коммерческие кухни в домах должны быть отделены от кухонь для личного пользования и изолированы от остальной части дома. Вам часто придется принимать особые меры предосторожности с сантехникой и сантехникой.
Сертификат обработчика еды
В большинстве штатов, если вы готовите пищу для продажи, вам необходимо иметь сертификат продавца продуктов питания. Чтобы получить сертификат на работу с едой, вы должны изучить правила санитарии, заплатить взнос и сдать тест. Ваш местный отдел здравоохранения сможет направить вас к соответствующим ресурсам для прохождения теста, чтобы получить ваш сертификат обработчика еды.
Бизнес-лицензия
Поскольку вы будете продавать свои торты, вы должны получить бизнес-лицензию, чтобы ваши транзакции были законными. Обратитесь в местное управление малого бизнеса, чтобы получить необходимые документы для домашней пекарни. Вы не сможете начать продавать свои товары, пока не зарегистрируетесь с бизнес-лицензией.
Соображения
Прежде чем инвестировать в новую кухню, вы можете рассмотреть возможность использования коммерческой кухни сообщества. Большинство из этих кухонь предлагают почасовые тарифы с местами, которые были одобрены для приготовления и выпечки товаров для продажи населению. Это позволит вам найти нужного партнера для вашего бизнеса, прежде чем делать крупные инвестиции в домашнюю коммерческую кухню.
