Если ваши продукты хороши, в Северной Каролине можно производить, продавать и продавать как хлебобулочные изделия, так и изделия ручной работы. Продажа как из дома, так и за его пределами, является законной и принятой в штате с июня 2011 года. Это применимо, если вы занимаетесь этим бизнесом полностью или частично.
Хлебобулочные изделия для людей
Штат Северная Каролина позволяет вам производить выпечку на домашней кухне, а затем продавать ее населению. По состоянию на июнь 2011 года вам не нужно иметь лицензию или разрешение на это. Тем не менее, вы должны заполнить бланк заявления на инспекцию на дому и отправить его в Департамент сельского хозяйства Северной Каролины. Затем вы получите информацию о правилах и положениях, которые вы должны соблюдать до даты проверки.После того, как агент Департамента сельского хозяйства Северной Каролины осмотрит вашу домашнюю кухню, вам также может понадобиться сдать выпечку на тестирование продукта для обеспечения безопасности. Кроме того, если ваша вода поступает из колодца, вам нужно будет проверить воду на наличие бактерий кишечной палочки, прежде чем она будет одобрена для продажи населению.
Хлебобулочные изделия для домашних животных
Если вы намереваетесь производить выпечку для домашних животных, например, выпечку для собак, специальная лицензия не требуется. Однако ваши продукты должны соответствовать всем применимым правилам Управления по контролю за продуктами и лекарствами США в соответствии с законодательством Северной Каролины. FDA контролирует корм для домашних животных, лечит и лекарства, а также человеческие. Необязательно, чтобы определенные лакомства для животных получали предварительное одобрение FDA, прежде чем вы начнете их продавать.
Ремесла и предполагаемые имена
Продажа ремесленных изделий не требует каких-либо лицензий или разрешений от штата Северная Каролина. Вы можете продавать хлебобулочные изделия или поделки либо под вашим юридическим именем, либо под вымышленным именем. Например, если вас зовут Мэри Смит, вполне допустимо использовать это имя или продавать под креативным бизнес-названием, которое лучше отражает ваше ремесло - например, Bella Birdhouses. Если вы используете фирменное наименование, проверьте местные законы о регистрации фирменного наименования. От вас может потребоваться юридически зарегистрировать его как «Мэри Смит, ведущий бизнес как скворечники Беллы» в офисе местного или окружного секретаря.
Соображения
Хотя Северная Каролина не требует лицензий или разрешений, у вашего местного или окружного правительства могут быть другие требования. Проверьте оба уровня правительства, чтобы узнать их требования, прежде чем начать работу над своим бизнесом. Кроме того, если вы продаете на фермерских рынках, ярмарках ремесел и в других местах, у них могут быть особые правила и нормы, которые вы должны соблюдать. Скорее всего, вам потребуется оплатить сборы и получить одобрение от ответственной организации.
Если вы продаете хлебобулочные изделия, вам также может потребоваться представить документацию, подтверждающую, что ваш бизнес был проверен и одобрен Министерством сельского хозяйства Северной Каролины. Имейте в виду, что даже если вы соблюдаете эти правила, вы по-прежнему несете юридическую ответственность за здоровье и безопасность того, что вы продаете. В результате вы также можете захотеть исследовать страхование ответственности за свою выпечку или ремесленный бизнес. Вы также несете ответственность за государственные, местные и федеральные налоги на все предметы, которые вы продаете.
