Как открыть Taqueria. Слово «Taqueria» первоначально относилось к уличным торговцам, которые специализировались на мексиканской еде, такой как тако или буррито. Taquerias стали популярным предприятием малого бизнеса для многих начинающих рестораторов. С помощью нескольких простых шагов, вы открываете свои собственные taqueria.
Исследуйте местоположение. В некоторых частях страны мексиканская еда более популярна, чем другие. Попытайтесь найти местоположение, которое не заполнено подобными компаниями. Кроме того, рассмотрите возможность открытия своей мексиканской такерии в месте, способствующем фаст-фуду, например в магазине или торговом центре.
Выберите для приготовления простых, экономически эффективных блюд. Мексиканская еда сама по себе довольно недорогая для приготовления, потому что большинство ингредиентов можно использовать по-разному и в разных блюдах.
Используйте простые, отличительные ароматы. Чтобы отличать свою еду от других, попробуйте использовать несколько отличительных, уникальных ингредиентов. Будь то специальный соус моль в буррито или маринованная капуста на тако, несколько сюрпризов помогут привлечь внимание общественности.
Наймите надежный персонал. Новые рестораны требуют большой работы, и большую часть времени основная ответственность ложится на владельцев. Однако, если вы сможете найти несколько надежных сотрудников для вашего малого бизнеса, вам будет намного лучше.
Реклама, чтобы привлечь внимание и оставаться последовательной. Чтобы заняться дополнительным бизнесом, запустите специальные торжественные открытия или иным образом разместите рекламу, чтобы принести больше тел в вашу мексиканскую такерию. Если вы впечатлили своей едой и гостеприимством и остались последовательными после торжественного открытия, ваши клиенты вернутся.
