Кофейни могут привлекать большое количество клиентов: от занятых работников, которые останавливаются для быстрого заваривания по дороге в офис, до подростков и студентов, которые ищут притон. Открытие собственного магазина может поставить вас в конкуренцию с такими громкими именами, как Starbucks, Dunkin 'Donuts и Seattle's Best, и есть ряд вопросов, которые вам нужно решить, прежде чем вы сможете открыть двери своего кафе.
Оформление документации
Одним из главных препятствий на пути открытия любого малого бизнеса является подача необходимых документов местным чиновникам.
Для открытия кафе вам понадобится лицензия на ведение бизнеса, и для разных зон предъявляются разные требования к этим лицензиям. Тип необходимых вам лицензий также может варьироваться в зависимости от продуктов, которые вы хотите продать. Например, если вы хотите продавать алкогольные напитки в кафе, вам потребуется дополнительное разрешение на алкоголь.
Вам также нужно будет проверить местные законы о зонировании территории, в которой вы будете открывать свой магазин. Узнайте точно, где находятся границы вашей собственности, а также какие-либо ограничения для использования на собственности.
Вы должны иметь возможность получать всю необходимую информацию о лицензиях, зонировании и других юридических требованиях в органах местного самоуправления. В некоторых штатах или регионах может иметься офис, специально созданный для ведения бизнеса, в то время как в других могут быть разные отделы или офисы для каждой необходимой вам лицензии.
Если у вас возникли проблемы с выяснением того, кого вы должны видеть в отношении определенных документов, поговорите с местными владельцами бизнеса в вашем районе. Они могут предоставить офисы или контактную информацию, а также неоценимые советы для начала вашего бизнеса.
Бизнес-план
Составьте бизнес-план вашего кофейного кафе, чтобы показать его другим участникам, которые могут заинтересоваться вашим бизнесом.
Бизнес-планы предоставляют базовую схему вашего бизнес-предложения для потенциальных партнеров, инвесторов, банков по кредитам и других, которые могут помочь вам начать работу. Бизнес-план должен включать сведения о вашем местонахождении, основные принципы работы (количество часов, количество сотрудников и т. Д.) И любые ваши идеи по управлению магазином, включая наем и обучение сотрудников, а также управление доходами и составление бюджета.
Бизнес-план должен также включать основной инвентарь для бизнеса. Перечислите оборудование, которое вам нужно будет купить, продукты, которые вы намереваетесь продать (кофе, выпечка, музыка, искусство и т. Д.), А также начальные цены.
Информация в вашем бизнес-плане помогает дать общее представление о том, что повлечет за собой повседневная работа вашего кофейного кафе, что помогает инвесторам, кредитным специалистам или партнерам решить, хотят ли они вам помочь.
реклама
Начните рекламировать свое кофейное кафе до того, как откроются двери. Повесьте плакаты, раздайте визитки и создайте сайт для вашего нового бизнеса. Реклама в известных вам публикациях достигнет ваших потенциальных клиентов, таких как газеты колледжей или местные журналы.
Включите в свою рекламу преимущества вашей кофейни: часы, проданные продукты, любые живые развлечения или игры, которые вы предлагаете, а также другие области, представляющие интерес. Обязательно укажите в объявлении предполагаемую дату открытия, чтобы люди могли зайти и увидеть ваше новое место.
