Продовольственные брокеры организуют продажи для производителей и производителей продуктов питания. Они продают кооперативам, розничным магазинам или сетям и независимым оптовикам. Поскольку брокерские фирмы, представляющие продукты питания, обычно представляют многих производителей и производителей, их клиенты экономят время и деньги, работая с одним источником продуктов, а не с многочисленными торговыми представителями. Начинающая брокерская фирма может стать прибыльным бизнесом с тщательно изученным бизнес-планом, эффективной маркетинговой стратегией и достаточным финансированием.
Исследуйте производителей и производителей продуктов питания в вашем регионе, чтобы определить, что они производят и как они их продают. Используйте торговые журналы, Интернет и газетные файлы, чтобы определить потенциальных компаний, чьи продукты вы можете представлять. Посетите производителей разнообразных продуктов питания в вашем сообществе и в отдаленных местах, чтобы собрать информацию об их продуктах и потенциале продаж. Вы можете продавать продукты, выращенные или обработанные в любой точке мира, поэтому узнайте, как продовольственные брокерские компании продают эти продукты в США, какие лицензии и разрешения необходимы, и требуются ли недолларовые валюты. Поговорите с розничными продавцами об их источниках продуктов и почему они покупают через свои нынешние брокерские фирмы. Чем больше полезной информации вы сможете собрать, тем больше у вас шансов создать успешный бизнес.
Выберите подходящую юридическую структуру для вашего бизнеса. Решите, будете ли вы создавать партнерство или корпорацию и искать инвесторов или кредиты. Изучите юридические вопросы, вопросы налогообложения, ответственности и управления, прежде чем принимать решение.
Составьте бизнес-план на основе собранной вами информации. Чтобы создать прибыльный бизнес по продаже продуктов питания, вам нужны постоянные клиенты. Опишите систему, которая ведет учет количества каждого продукта, который вы продаете каждой торговой точке. Способность предвидеть, когда их запас требует пополнения, помогает повысить эффективность и улучшить качество обслуживания клиентов. Эффективная система позволяет вам информировать ваших поставщиков, когда вам нужно больше продуктов, что повышает эффективность.
Опишите оборудование, необходимое для хранения и перевалки продукции, а также для домашнего конторского и торгового персонала. Некоторые продукты, которые вы продаете, могут быть доставлены напрямую от поставщика, но некоторые могут потребовать складирования. Если ваши сотрудники по продажам едут встречаться с владельцами, менеджерами и оптовыми продавцами вашего магазина розничной торговли, вы должны иметь процедуры возмещения расходов на поездки и страхования гражданской ответственности. В вашем бизнес-плане должны быть описаны системы обработки счетов, бухгалтерского учета и отчетности, банковского дела, обработки заработной платы и других видов деятельности, связанных с бизнесом.
Разработайте маркетинговую стратегию, которая позволит вам успешно конкурировать с пищевыми брокерскими фирмами, уже работающими в вашем географическом регионе, и повысит вашу способность поддерживать торговые точки, которые соглашаются использовать ваши услуги. Ваш персонал может помочь менеджерам магазина разработать адекватные запасы вашей продукции. Услуги могут включать в себя перемещение товаров, перестановку продуктов и замену испорченных или возвращенных товаров.
Подробно опишите ваши финансовые планы. Получите профессиональную помощь по этой части вашего бизнес-плана, если вам это нужно, потому что инвесторы и банки изучат этот материал, прежде чем принять решение о финансировании вашей продовольственной брокерской фирмы.
