Кальянные бары являются популярным местом для студентов колледжей и других, желающих отдохнуть в спокойной обстановке и уйти от типичной клубной сцены. В то время как кальянные бары привлекают множество курильщиков, многие из их постоянных посетителей - некурящие, которым просто нравится время от времени впитывать или сидеть в комнате, наполненной ароматом. Хотя курение кальяна использует табак, это значительно отличается от курения сигареты. Например, курильщики рисуют из кальяна, который представляет собой курительный аппарат, наполненный водой, и кальяном, который представляет собой табак, смешанный с различными ароматизаторами. В зависимости от законов о курении в вашем штате, запуск кальян-бара в студенческом городке может оказаться чрезвычайно прибыльным.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Бизнес-лицензия
-
Разрешения
-
Тренировка бариста
-
Кальяны
-
Шиша
-
аксессуары
-
Мебель
-
Поставщики продуктов питания и напитков
Свяжитесь с отделом здравоохранения вашего штата, чтобы узнать законы о курении в вашем штате и убедиться, что вы можете открыть кальян-бар. Например, если табак запрещен в барах в вашем штате, иногда существует процесс освобождения или вы можете подумать об использовании травяного, без табака кальяна. Если вы планируете подавать алкоголь в своем кальянном баре, изучите эти правила прямо сейчас.
Разыщите потенциальные места для вашего кальянной. Ищите места с хорошей видимостью, с достаточной вентиляцией и достаточным количеством квадратных метров, чтобы вместить большие толпы студентов колледжа. Курильщики кальяна, как правило, собираются группами по три-четыре человека. Посмотрите, чтобы разместить не менее 30 человек. Просмотрите сборы за коммунальные услуги для каждого региона, чтобы помочь вам сузить выбор. Обеспечьте локали достаточным количеством квадратных метров для размещения любых дополнительных опций, которые вы можете предложить, таких как бар, эспрессо-бар, кафе или сигарный салон.
Станьте курильщиком кальяна или обратитесь за советом к тому, кто есть. Вам нужно знать, какие кальяны и кальяны обеспечивают лучший вкус и жгучий вкус, как каждый кальян тянет и какой уголь лучше всего использовать. Кроме того, посетите салоны в вашем регионе, чтобы получить идеи для декора, еды и напитков, а также развлечений, которые можно включить в свой кальян-бар.
Инвестируйте в обучение бариста, если подаете эспрессо. Для любителей кофе ничто не сравнится с отличным кофе эспрессо. И многие курильщики также пьют кофе. Не забывайте о финансовых преимуществах, которые дает то, что вы подаете отличный кофе. Таким образом, вы можете привлечь новых клиентов от одной стороны бизнеса к другой. Впрочем, стоит потратить деньги на обучение или нанять обученного бариста. Свяжитесь с Американской школой бариста и кофе для получения информации об обучении бариста.
Создайте свой салон, чтобы спроектировать расслабляющую атмосферу. Богемный или ближневосточный декор популярен в кальянных барах. Украсьте свой салон шторами, диванами, сумками для бобов, столами, стульями и предметами искусства, которые украсят вашу тему. Реализуем теплое освещение и музыку. Подумайте о реализации таких развлечений, как живая музыка, ди-джей, вечера с открытым микрофоном, танцы живота, карты, покер или аркадные игры.
Приобретите от 10 до 20 кальянов, в зависимости от размера вашего местоположения, имея в виду, что три-четыре клиента будут арендовать кальян в течение как минимум 45 минут. Предложите хороший выбор кальян, не переусердствуйте; Вы не хотите рисковать иметь менее популярный кальян, который в конечном счете иссякает. Около 10-15 вкусов - хороший выбор. Кроме того, вам нужно будет найти поставщиков кофе, еды и напитков для вашего кафе и эспрессо-бара. Розничные варианты также доступны для изучения.
Нанимайте надежных сотрудников и обучайте их важности проверки личности и изготовления идеального кальяна.
подсказки
-
Для получения финансирования вам необходимо будет разработать подробный бизнес-план. Ваша местная администрация малого бизнеса может помочь. Чтобы повысить доверие к вашей бизнес-идее, отправляйтесь на улицы и проводите исследования рынка, которые вы включите в свой бизнес-план. Опросите студентов колледжа и узнайте, что они ищут в кальянной, например, напитки, предпочтительные ароматы и развлечения.
