Original Pancake House серьезно относится к блинам, и, как отмечается на сайте компании, его миссия состоит в том, чтобы подавать самые лучшие из имеющихся блинов. Новые франшизополучатели присоединяются к списку существующих франшиз по всей стране, где в каждом месте готовят свежие и соусы, используя рецепты на основе яиц класса AA, небеленой муки из твердой пшеницы и собственного закваски компании.
История компании и состав
Со штаб-квартирой в Портленде, штат Орегон, Original Pancake House был основан в 1953 году, и по состоянию на 2014 год в США насчитывалось более 150 отделений. Компания утверждает около трех-пяти новых франшиз в год, согласно франчайзинговому ресурсу Franchise Help. Предприниматели, заинтересованные в франчайзинге, с нетерпением ждут меню на завтрак, основанное на семейной традиции третьего поколения, которая действует только в течение дня. Фирменные блюда включают яблочный блин, омлеты, вафли и блины. Потенциальные франчайзи должны связаться с компанией в Портленде и попросить ее самый последний документ раскрытия франшизы, а также выразить заинтересованность во франчайзинге.
Начальные и текущие сборы
Начиная с Документа о раскрытии франшизы 2014 года, Первоначальный блинный дом требует первоначального взноса за франшизу в размере 60 000 долларов США. Компания не предлагает финансирование для этой платы, и активы франшизы не могут быть использованы для обеспечения средств без одобрения. Другие стартовые сборы покрывают расходы на обучение, мебель и декор, вывески, инвентарь и расходные материалы. Общая сумма сборов может варьироваться от высоких 300 000 долларов до середины 900 000 долларов. Роялти для компании составляет 2 процента от ежемесячной валовой выручки.
Технические характеристики ресторана
Original Pancake House в своем документе о раскрытии франшизы указывает свои ожидания и характеристики для франшизы. В вопросах недвижимости типичный ресторан будет иметь площадь от 3500 до 4000 квадратных футов и вмещает около 120 посетителей. Парковочных мест должно быть не менее 50. OPH не оценивает стоимость покупки земли или строительства собственного здания, но дает приблизительные данные о том, какими могут быть общие улучшения недвижимости. Компания утверждает, что затраты сильно различаются в зависимости от множества факторов, таких как размер, конфигурация, трудовые ресурсы и владение по сравнению с лизингом.
Обязательства и ограничения
Франчайзи должны приобрести собственную стабилизирующую базу компании, а также определенное оборудование, материалы и расходные материалы, указанные компанией в ее руководствах по эксплуатации. Среди обязательств франчайзи - соответствие стандартам и политикам, товарные знаки, требования к обслуживанию клиентов, развитие территорий, страхование и аудит. Со своей стороны, компания будет утверждать участки, определять эксклюзивные зоны, предоставлять стандарты, руководства и обучение, а после открытия ресторана - консультативное руководство по улучшению работы.
