По данным журнала Entrepreneur, предприятия общественного питания выросли с 155 000 до 900 000 за последние 30 лет. Для коммерческого барбекю - будь то предпочтение особого соуса, типа мяса или процесса приготовления пищи - американцы также разработали большой любовный роман без очистки домашней подготовки. Это может быть международным делом, учитывая растущую популярность корейских барбекю-ресторанов в таких городах, как Лос-Анджелес. Для тех, кто собирается открыть ресторан для барбекю, наиболее важными являются разработка великолепных рецептов, обеспечение звездного обслуживания клиентов и получение отличного места для уникального ужина.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Рецепты
-
Бизнес-лицензия
-
Разрешать
-
Магазин-магазин
-
Печь для коммерческого использования
-
Коммерческий холодильник
-
Гриль или курильщик
-
Сковороды
-
Горшки
-
Посуда
-
таблицы
-
стулья
-
Тарелки
-
щипцы
-
Чашки
-
салфетки
-
Запасы еды
-
Кассовый аппарат
Проверьте городские, окружные и государственные законы относительно разрешений и лицензионных требований для ресторанного бизнеса. В случае сомнений, обратитесь за советом к местным специалистам по разрешениям и лицензированию, чтобы убедиться, что местные государственные стандарты общественного питания должным образом установлены.
Напишите бизнес-план для ресторана. Именно здесь можно определить и рассчитать начальные затраты на продукты питания, оборудование и другие эксплуатационные расходы, такие как расходы на аренду ресторана. Здесь также можно определить целевой рынок и обозначить цели ресторана на бумаге.
Разработка рецептов для хорошего выбора меню.Это будет включать разработку соуса для барбекю, выбор типа мяса, которое будет готовиться, и создание рецептов для побочных блюд, таких как холодная капуста, картофельная капуста и запеченная фасоль. Найти несколько надежных оптовых источников для продуктов питания и ресторанов. Получайте удовольствие от разработки первого меню для ресторана.
Найти ресторан. Уличное движение и парковка - вот несколько важных соображений при поиске перед рестораном. В любой ситуации, поскольку подготовка будет включать в себя, прежде всего, курение мяса, также рассмотрите типы коммерческих соседей. Создание магазина дыма рядом с магазином одежды может вызвать проблемы. Кроме того, убедитесь, что объект правильно зонирован для использования в ресторане.
Инвестируйте в ресторанное оборудование. Барбекю ресторану понадобится коммерческий гриль или курильщик, а также охлаждение для еды. Также необходимы поставщики для приготовления пищи, такие как кастрюли, сковородки, тарелки и посуда для приготовления пищи и клиенты, а также столы и стулья. Чашки, салфетки, приправы и соусы также понадобятся покупателям. Кассовый аппарат необходим для удобной проверки и правильного ежедневного учета. Также, как правило, рекомендуется принимать кредитные и дебетовые карты, для чего необходимо приобрести торговое оборудование для кредитных карт.
Рекламируйте и продвигайте свой бизнес. Первые большие маркетинговые затраты должны быть на торжественное открытие. Это позволит сообществу узнать, что ресторан для барбекю открыт для бизнеса. Приглашайте радио и телевизионные СМИ, создавайте рекламные листовки и размещайте рекламу в местных газетах. Разработайте веб-сайт, который воплощает в себе вкус ресторана и продвигаемый стиль бизнеса.
Предупреждение
Эта статья носит исключительно информационный характер и не должна использоваться в качестве замены налоговой или юридической консультации.
