Барбекю можно считать одним из величайших игр Америки. Все знают, как готовить шашлык до такой степени. Некоторые работали и работали над своими рецептами и методами, пока они не усовершенствовали искусство. Было бы стыдно не делиться этим с остальным миром, поэтому имеет смысл начать барбекю бизнес. Тем не менее, только немного мастерства и отличные брикеты не гарантируют успешный бизнес барбекю. Вы должны быть организованы, иметь план, продавать свой бизнес и наслаждаться тем, что вы делаете.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Рецепт
-
Гриль или курильщик
-
Кухонная и кухонная утварь
-
Еда и специи
-
Бизнес-план
-
финансирование
Визуализируйте, что вы хотите, чтобы ваш бизнес был. Если ваша специализация - ребра, то не стоит думать, что вы предложите полное меню, начиная от свиных отбивных и лосося. Придерживайтесь того, что у вас хорошо получается. Если вы рассматриваете свой бизнес как хороший, сидячий ресторан, то подавать блюда в корзинах не будет хорошим выбором. Продумайте ваши ожидания от вашего бизнеса до мелочей. Это поможет вам определить, что практично в начале, а что нет.
Создайте бизнес-план для вашего бизнеса барбекю. Используйте помощь, предлагаемую местным представителем администрации малого бизнеса. Они могут помочь вам написать успешный план, получить финансирование и избежать любых распространенных ошибок.
Выберите место с большим количеством трафика, которое подходит для многих потребностей вашего объекта. Если у него уже есть кухня под ключ, это делает ее еще лучше! Если вы хотите место с комнатой для столовой, убедитесь, что площади достаточно. Если вы владеете собственностью, возможно, стоит построить собственное здание. Однако водопровод и электричество к нему могут быть дорогостоящими, если они в настоящее время не находятся в собственности. Проконсультируйтесь с должностными лицами вашего города и округа, чтобы убедиться, что ваше местоположение правильно зонировано для вашего бизнеса.
Совершенствуйте свой рецепт и методы. Продолжайте практиковать свои навыки, пока ваша еда не станет идеальной каждый раз.
Создайте свою кухню. Купите любые дополнительные приборы, духовки, грили или другие предметы первой необходимости, прежде чем открывать. Однако будьте разумны. Когда вы начинаете открываться, нет смысла покупать самые дорогие вещи, которые у вас есть, прежде чем вы даже заработаете. Кроме того, приобретите все специи, мясо, гарниры и кухонные принадлежности, которые вам понадобятся, прямо перед тем, как открыть свои двери.
Создайте свое меню и маркетинговые материалы с учетом темы вашего бизнеса. Распространяйте их бесплатно среди предприятий, жителей района и туристов. Воспользуйтесь любой возможностью для бесплатной рекламы. Участвуйте в каждом параде вашего сообщества. Присоединитесь к своей местной Торговой палате и сделайте разрез ленты. Принесите как можно больше информации о вашем бизнесе.
Придерживайтесь всех кодов здоровья для вашего города и штата. Вы не хотите, чтобы вас закрывал медицинский инспектор, потому что вы не знали правил.
Украсьте свой новый бизнес. Если вашей столовой нужны новые кресла и столы, купите их. Или использовать текущие. Добавьте личные штрихи к декору, такие как семейные фотографии, спортивные памятные вещи, деревенские акценты или художественные принты, которые придают месту атмосферу, которую вы хотите.
Отслеживайте все документы, покупки, продажи и юридические документы. Регулярно балансируйте свои книги и вносите деньги ежедневно.
подсказки
-
Проконсультируйтесь с представителями вашего города и округа о любых других юридических вопросах, которые необходимо решить. Страхование покупки для вашего бизнеса.
