Техасцы любят все большое, включая большие вечеринки и мероприятия, что делает его идеальным местом для начала работы в сфере общественного питания. Предприятия общественного питания организуют, планируют и поставляют полноценные меню для вечеринок или мероприятий. Они поставляют целые планы питания для свадеб, дней рождения, корпоративных мероприятий, приемов и конференций. Тем не менее, они также могут работать в меньших масштабах, предлагая корпоративные обеды, коробочные ланчи или даже пикник.
Получите образование и знания, которые вам нужны. Записаться в техасскую кулинарную школу или пройти специальные курсы по приготовлению пищи. Они научат вас бюджетированию, управлению бизнесом и современным тенденциям в сфере питания.
Зарегистрируйте свой бизнес, используя необходимую юридическую структуру, с государственным секретарем Техаса. Зарегистрируйте администратор базы данных или вымышленное имя, которое вы планируете использовать в настоящее время в сфере общественного питания. Если вы планируете рекламировать с вымышленным именем, например, «Mary's Kitchen», вместо зарегистрированного названия вашей компании, вам необходимо зарегистрировать это имя у государственного секретаря штата Техас, а также у компании.
Посетите ближайший к вам офис Службы внутренних доходов или посетите веб-сайт в Интернете, чтобы подать заявку на получение идентификационного номера работодателя (EIN). Этот номер позволит вам обрабатывать удержание налогов с сотрудников.
Зарегистрируйтесь для получения других разрешений на ведение бизнеса, таких как лицензия на предпринимательскую деятельность по налогу на предпринимательскую деятельность штата Техас и разрешение продавцов штата Техас, которое вы можете получить в офисе канцелярии.
Позвоните в Департамент здравоохранения штата Техас по номеру 512-834-6626 и узнайте о медицинских правилах, страховых и инспекционных сертификатах. Заполните онлайн-заявку на получение разрешения для продавца из Техаса. Введите всю необходимую информацию, оплатите сбор, просмотрите и распечатайте квитанцию.
Определитесь с типом кейтеринговых услуг, которые вы хотите предложить, и с тем, хотите ли вы предложить простой шеф-повар, предлагающий кейтеринг на дому или более крупный бизнес, где вам понадобится промышленная кухня. Чтобы принять это решение, оцените ваше оборудование, начальные средства и доступное кухонное пространство.
Запланируйте свои меню и определитесь с типом пищи, которую вы хотите предложить. Примите во внимание тип клиентов, которых вы хотите привлечь, и их вкусы. Держите процесс простым, но персонализированным. Возможно, вы не захотите начинать со сложных блюд, которые требуют дорогих или трудно найти ингредиенты.
Общайтесь с другими профессионалами в бизнесе, вступая в профессиональные ассоциации общественного питания, такие как Национальная ассоциация руководителей предприятий общественного питания или Международная ассоциация общественного питания. Этот тип ассоциации может дать вам идеи, помочь вам найти оборудование и предложить семинары, которые могут помочь вашему бизнесу общественного питания добиться успеха.
