Метки являются полезными инструментами, но они также могут быть способами упрощения информации. Ярмарка Fair Trade помогает потребителям идентифицировать продукты, которые были созданы в соответствии с прозрачным набором стандартов, созданных и контролируемых международной организацией Fairtrade Labeling Organizations. Система маркировки обеспечивает удобную, легко узнаваемую стенографию, но тонкости мировой торговли часто являются более сложными, чем фиксированный набор стандартов.
Принципы справедливой торговли
10 руководящих принципов Всемирной организации справедливой торговли включают прозрачность, уважение к окружающей среде, отсутствие детского труда, никакой дискриминации, справедливую оплату труда и хорошие условия труда. Эти принципы выражают видение торговой парадигмы, основанной на справедливости и гуманитарных принципах. Справедливая оплата за продукты, произведенные в развивающихся странах, помогает создать широкое процветание, которое улучшает качество жизни производителей и переработчиков, которые обычно находятся в зависимости от низких цен, которые платят мировые товарные рынки.
Принципы справедливой торговли выражаются в ряде стандартов, таких как конкретные уровни цен выше основной рыночной ставки и требование реинвестировать прибыль в общественные услуги, такие как образование. Эти стандарты проверены несколькими независимыми сертификационными агентствами по всему миру, такими как Fairtrade International и Fair Trade USA.
Смешанные благословения цены и сертификации
Продукты, сертифицированные по справедливой торговле, обычно стоят дороже, чем основные товары из-за обязательства платить производителям цены выше рыночных. Более высокие цены помогают гарантировать, что производители и переработчики зарабатывают достаточно, чтобы содержать себя и свои семьи. Но более высокие цены могут быть сдерживающим фактором для общего успеха отраслей справедливой торговли, поскольку многие потребители не хотят платить премию за справедливую торговлю.
Сертификация также может быть как выгодой, так и ответственностью. Сторонний процесс проверки позволяет клиентам уверенно выбирать продукты Fair Trade. Но сертификация может быть дорогой, особенно для фермеров в развивающихся странах, сводя на нет некоторые преимущества, которые они получают от повышения цен.
Помимо справедливой торговли
Модель справедливой торговли устанавливает, что производителям будет выплачиваться минимальная цена за их продукцию. Эта цена намного выше средней по рынку и платит работникам, чтобы они получали более справедливую заработную плату, чем они могли бы заработать, если бы продавали свои культуры по ценам на товары. Тем не менее, некоторые утверждают, что Справедливая торговля не достигает цели. Часто это не покрывает дополнительные расходы на производство ремесленного, высококачественного продукта. Кроме того, некоторые продукты, которые не соответствуют определенным стандартам справедливой торговли, имеют такие же этические источники, что и продукты, и иногда сертифицированные продукты не соответствуют тому, что на самом деле означает справедливая и устойчивая торговля.
В некоторых отраслях, таких как ремесленный кофе и ремесленные шоколадные конфеты, производители выходят за рамки гарантии торговой марки Fair Trade. Эти компании работают непосредственно с источником для разработки продуктов, которые могут быть более дорогими, чем Fair Trade, обращаясь к разборчивым клиентам, желающим платить еще больше за товары более высокого качества. Взамен фермер получает больше, чем просто страховой полис от цены своего шоколада или кофе. Скорее, он или она получает прямой доступ к рынку, чтобы он или она могли наслаждаться стоимостью продукта по мере его продвижения по цепочке поставок и для потребителей в дальнейшем.
