Начать небольшой магазин сэндвичей - это выгодное предприятие. Это не сложно, но требует много работы. Поиск идеального места, выполнение всех государственных требований, приобретение оборудования и расходных материалов и создание меню занимает много времени. Для открытия сэндвич-магазина не требуется специальных навыков, но для начала бизнеса требуется небольшой стартовый капитал для аренды здания, коммунальных услуг, оборудования и расходных материалов.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Стартовые деньги
-
Холодный бар с холодильником внизу
-
Горячий бар
-
СВЧ
-
Мойка с тремя отделениями
-
Раковина для мытья рук
-
Сэндвич мясо, овощи, сыр и хлеб
-
Оберточная бумага, сервировочные контейнеры, чашки, крышки, соломка и посуда
-
Блюда и сковородки
-
Контейнеры для холодного бара / горячего бара
-
Чистящие средства
-
Краски и кисти
-
Столы и сидения
Найдите хорошее место. Сэндвич-магазины хорошо работают в густонаселенных районах, особенно вблизи колледжей, больниц или крупных деловых районов. Попробуйте найти небольшой магазин с достаточным пространством для маленькой кухни и гостиной. Небольшие магазины стоят дешевле, а счета за электричество ниже, чем в больших зданиях.
Обратитесь в местную налоговую инспекцию и получите лицензию на продажу. Узнайте, какие типы лицензий вам нужны, чтобы начать свой бизнес. В большинстве районов требуется лицензия на продажу и лицензия на ведение бизнеса. В некоторых областях требуются как местные, так и государственные лицензии на ведение бизнеса.
Получить оборудование для вашего магазина сэндвич. Получить микроволновую печь для нагрева мелких предметов. Вам нужен холодный бар с холодильником внизу. Мусорные ведра размещаются в верхней части холодного бара, поэтому реальный холодильник открывают не часто. Если вы хотите горячие булочки или другие горячие предметы, получите горячую плитку. Все рестораны требуют раковины с тремя отделениями для мытья посуды и второй раковины для мытья рук.
Найти поставщиков для нужд вашего ресторана. Сэндвич-магазины требуют хлеба, свежих овощей, мяса, сыров, напитков, оберточной бумаги, контейнеров для салатов, чашек, крышек и посуды. Запросите диспенсер для напитков и напитки в выбранной вами компании по крайней мере за месяц. Некоторые компании не спешат устанавливать свои машины.
Создайте меню, используя программу обработки работ по вашему выбору, и включите цены на все, что предлагает ваш магазин - бутерброды, салаты, гарниры, напитки и десерты. Также создайте прайс-лист на праздничные подносы и варианты питания.
Очистите все здание и убедитесь, что все безупречно. Убедитесь, что стены гладкие и легко вытираются. Если после стирки что-то выглядит тускло, перекрасьте его, чтобы оно выглядело аккуратно. Запланируйте инспекцию отдела здравоохранения. Вы хотите получить идеальный результат в первый раз, поэтому вы хорошо начнете с людьми, которые осматривают ваш магазин.
Поставьте столики, стулья или киоски в ресторане. Оставьте много места между столами, чтобы ресторан был доступен для инвалидных колясок.
Нанимайте сотрудников, необходимых для сэндвич-магазина, и обучайте их. Обучите сотрудников кассе, процедурам санитарии и методам приготовления пищи. Проведите тренировочный день, когда сотрудники приглашают друзей или членов семьи, и пусть каждый человек заказывает один бесплатный вход. Сотрудники должны практиковаться в обзвоне заказов, приготовлении еды и обслуживании клиентов. Это готовит сотрудников к открытию, и люди, которые любят еду, будут распространять информацию.
Начните рекламировать свой бизнес заранее. Раздайте листовки людям в магазинах, на парковках и друзьям. Размещайте листовки на предприятиях и раздайте листовки местным предприятиям. Настройте страницу на Facebook для вашего ресторана. Зайдите в Twitter и отправьте всем своим друзьям объявления в Twitter, рассказывающие о вашем бизнесе. Сделайте веб-страницу онлайн и поместите купон для печати на свой сайт. Существует достаточно свободного веб-пространства, и большинство из них предлагает простые в использовании конструкторы веб-страниц.
Предупреждение
Никогда не ездите по окрестностям, размещая листовки в почтовых ящиках или на них. Если вас поймают, вы в конечном итоге оплатите почтовые расходы на каждый листовки.
