Планирование бизнеса перед началом работы - это не просто требование представлять банкам и инвесторам. Это также отличный способ полностью понять свой бизнес перед началом работы и предвидеть потенциальные риски, проблемы и затраты, а также возможности и альтернативные стратегии, которые могут быть неочевидными. Вместо простой загрузки стандартного шаблона бизнес-плана, который предназначен для применения во всех отраслях, создайте свой собственный план, основанный на наиболее важных аспектах вашего уникального бизнеса.
Опишите свой бизнес-план. Наиболее важными аспектами кафе являются его местоположение, количество и уровень дохода клиентов, которые живут или работают поблизости, а также расходы, связанные с его эксплуатацией. Поэтому вам понадобятся разделы для описания бизнеса, целевого рынка и операционного плана, а также для маркетинга, бизнес-среды и финансов.
Напишите раздел с описанием бизнеса. Это должно включать полное описание местоположения или потенциального местоположения для бизнеса, с изображениями и картами, если это возможно, а также введение для владельцев и руководителей бизнеса и почему они увлекаются кофе.
Исследуйте и опишите целевой рынок. Хороший бизнес - это бизнес с растущей клиентской базой, поэтому опишите, как быстро растет соседство вашей кофейни или какие факторы увеличивают уровень дискреционных расходов ваших клиентов. Демографические данные важны для создания специализированных услуг и маркетинга, но наиболее важной информацией в этом разделе является то, сколько денег ваши клиенты потратят на кофе, и сколько еще они, вероятно, потратят в будущем.
Опишите ваши планы работы. Это включает в себя, сколько у вас будет сотрудников, ваши часы (и почему это самые выгодные часы для работы), где вы получите свой запас кофейных зерен, будете ли вы продавать домашние кофеварки эспрессо и кофейные принадлежности, и как вы будете обеспечивать контроль качества.
Изучите законы и конкуренцию и включите их в раздел о вашей бизнес-среде. Эта часть планирования охватывает все, что находится вне вашего контроля, что повлияет на ваш бизнес. Например, опишите, как часто проводятся проверки в департаменте здравоохранения, какие виды страхования вам необходимо иметь, сколько кафе Starbucks находится в непосредственной близости от вас, сколько стоит лицензия на продажу продуктов питания и напитков в вашем районе и так далее.
Опишите ваше маркетинговое сообщение, а также ваш рекламный план. Маркетинг включает в себя внешний вид вашего магазина и его привлекательность для ваших клиентов, а также типы сообщений, которые вы хотите донести, и то, как вы это сделаете. Например, вы, возможно, захотите донести экологическую информацию до своих клиентов и, таким образом, будете нести экологически чистый кофе и биоразлагаемые чашки и ложки. Реклама - это особая деятельность, предназначенная для того, чтобы донести ваше маркетинговое сообщение до вашего клиента. Вы можете разместить поблизости рекламный щит, который расскажет клиентам о вашем бесплатном Wi-Fi.
Рассчитайте свои финансовые планы. Включите финансовые отчеты за три года, либо исторические данные, если ваш бизнес работал в течение некоторого времени, либо отчеты «для проформы», которые оценивают будущие доходы и расходы. Также включите анализ безубыточности и анализ прибыльности, который определяет, сколько клиентов вам нужно будет обслужить до того, как ваша компания возместит все начальные затраты, и до того, как ваш бизнес станет самоокупаемым.
подсказки
-
Передайте ваш законченный бизнес-план опытному консультанту для обратной связи и проверки.
