Тысячи ночных клубов открываются по всей Америке каждый год, чтобы создать более яркую ночную жизнь в городах всех размеров. Большинство из этих ночных клубов выходят из строя после первого года из-за высоких эксплуатационных расходов, сильной конкуренции и отсутствия зрения со стороны владельцев. У лучших ночных клубов есть темы, бармены и художественные оформления, которые выделяются из соревнования. Понимание того, что необходимо для успеха в бизнесе ночного клуба, может помочь любому владельцу встать на ноги.
Типы
Ночные клубы определяют себя на основе напитков, которые они подают, а также окружающей среды, которую они предлагают посетителям. Бары Мартини и микро-пивоварни могут предлагать более широкие меню, чем предполагают их названия, но посетители посещают эти ночные клубы из-за своей фирменной продукции. Некоторые ночные клубы отошли от клише пианиста в углу, где каждую неделю проводятся живые развлекательные программы, от фолка до легкого джаза. Последней характеристикой, которая отделяет конкурирующие ночные клубы, является наличие дверного заряда. Ночные клубы, которые берут завсегдатаев перед тем, как сесть за напитки, могут обеспечить высококлассную клиентуру и предотвратить плохое поведение.
Характеристики
Типичный ночной клуб имеет отдельные зоны для танцев, питья и ужина. Танцпол может быть небольшим пространством с паркетными полами, но он позволяет посетителям немного потанцевать, не выходя в другой клуб. В ночных клубах, вероятно, будет несколько баров с более длинным баром для общих посетителей и бар в задней комнате для VIP-персон или специальных вечеринок. Обеденная зона в большинстве ночных клубов представляет собой серию киосков, выровненных по стенам с двумя или четырьмя столами, разбросанными вокруг для поздних вечеринок. Владельцы ночного клуба выбирают уникальные функции, такие как декор стен, освещение и специальные сидения, в зависимости от дизайна интерьера, используемого конкурирующими клубами.
Удостоверение личности
Ночные клубы во многом зависят от устной речи и хороших отзывов, чтобы добиться узнаваемости в своих кварталах. Владельцы клубов должны подумать о наружной вывеске и рекламе, чтобы мгновенно идентифицировать себя покровителями территории. Подпись типичного ночного клуба - неоновая вывеска с названием клуба в дополнение к знакам со специальными напитками, группами и событиями вдоль главного входа. Логотип и шрифт, используемые на вывеске клуба, используются в рекламных объявлениях для развития бренда в городах, заполненных барами и ночными клубами.
Размер
Средний размер ночного клуба варьируется от 2500 квадратных футов до 10000 квадратных футов в зависимости от числа ожидаемых посетителей. Большая часть пространства ночного клуба отведена под бар, столовую и развлекательную зону для размещения тысяч посетителей каждую ночь. Оставшееся место используется для кухни, если клуб обслуживает еду, склад алкоголя, офис менеджера и зону погрузки для ежедневных поставок. Владельцы ночных клубов часто покупают соседние помещения в существующих зданиях, чтобы расширить свои патронные места, не беря на себя расходы на строительство новых клубов.
Соображения
Владельцы ночного клуба должны внимательно рассмотреть сотрудников и алкоголь, прежде чем включить их неоновые вывески. В то время как владельцы клубов должны найти работниц для бара и столовой, они также должны подумать об имидже, которое они посылают посетителям. Молодые и привлекательные работники, которые могут разговаривать небрежно с постоянными клиентами, могут увеличить количество повторяющихся сделок, создав при этом прекрасное слово из уст Успех или неудача ночного клуба могут зависеть от подачи напитков, приготовленных из качественной водки, бурбона и других спиртных напитков. Первоначальные затраты на выбор высококлассной водки по сравнению с бюджетной водкой могут быть возмещены, так как постоянные клиенты тратят всю ночь.
