Начать свой собственный бизнес может быть и ужасающим, и захватывающим предприятием. Для многих небольшой продуктовый бизнес - это мечта всей жизни, а для других - новые предпринимательские стартапы. Как бы то ни было, малые предприятия питания составляют огромную часть частных компаний в мире, что указывает на отзывчивость общественности. Есть много способов сформулировать свою коммерческую мечту; однако то, что нужно начинать всем малым предприятиям пищевой промышленности, - это продукт и страсть.
Установить фирменный образ. В мире уже есть миллионы предприятий пищевой промышленности; что выделит тебя? Особый продукт, тема, история, образ, рецепт или аспект, который отличается от нормы, имеет решающее значение для стадии развития малого пищевого бизнеса. Большинство частных предприятий - это труд любви, выросший из личных ниш.
Выберите населенный пункт. Не все продукты продаются в любом месте; Причудливый магазин французского шоколада мало что значил бы для местных жителей, если бы его открыли в Париже, но он наверняка привлек бы внимание в Бостоне или Денвере. Интернет и заказы по почте сходны в этом отношении; Как далеко будут отправлены продукты? На региональном, национальном или международном уровне? Движение продукта зависит от необходимости; выберите место, в котором вам не хватает предложений.
Получите ваш продукт. Все должно начинаться где-то. Многие мелкие продовольственные предприятия начинают свою деятельность на мелких фермерских рынках или в качестве поставщиков на местные рынки для гурманов. Киоски на большинстве уличных или общественных рынков сдаются в аренду от сезона к сезону и обычно быстро заполняются. Свяжитесь с местными фермерскими рынками для индивидуальных правил; многие требуют покупки разрешений.
Соберите отзыв. Слушайте отзывы потребителей, положительные и отрицательные. Положительные отзывы часто могут дать необходимый заряд энергии и уверенности, а критические отзывы могут помочь улучшить продукт. Для настройки цен целесообразно сравнить с конкурентами как крупного, так и мелкого производства. Первые месяцы продаж будут указывать, имеет ли товар слишком высокую или слишком низкую цену покупки.
Сделайте это законным, получите сертификацию. В Соединенных Штатах, как и во многих других странах, незаконно продавать продукты, созданные на кухне, которые не были сертифицированы инспектором здравоохранения. Если производство вашего продукта производится на дому, то для его сертификации необходимы необходимые элементы кухонной мебели. Также необходимо, чтобы коммерческая кухня была сертифицирована.
Начните рекламу. Сегодня инструменты социальных сетей и Интернет - самые простые и эффективные формы рекламы. Блоги, форумы, деловой веб-сайт, Facebook, Twitter и даже рекламные места, такие как Google Adwords, помогут донести информацию. Визуальные образы являются важнейшим компонентом рекламы продукта; Логотипы, названия и дизайн упаковки могут быть созданы самими дизайнерами или оставлены в руках графического дизайнера.
Определитесь с бизнес-планом. Что такое долгосрочный бизнес-план? это когда-нибудь превратится из интернет-бизнеса в физический? Будет ли это расширяться до потребности в сотрудниках? Сформулируйте реалистичные цели, которые соответствуют вашим финансовым возможностям, и проконсультируйтесь с профессиональными советами от бизнес-наставников.
Сделай это реальностью. Не нужно миллиарда долларов, чтобы начать малый бизнес, основной фактор запуска и поддержания успешного мелкого продовольственного бизнеса - это стремление и страсть к тому, что вы делаете. Все остальное следует.
