Начиная бизнес домашнего питания позволяет человеку превратить кулинарные таланты в прибыльное предприятие. В то время как вкусная еда, безусловно, является основой успеха, начинающий провайдер должен продемонстрировать деловую хватку. Многие новые поставщики хорошо справляются с приготовлением пищи, но терпят неудачу, когда дело доходит до бизнеса. Позаботьтесь как о творческих, так и о финансовых аспектах компании и обращайтесь за помощью в случае необходимости.
Образование и навыки
Вам не нужна степень, чтобы начать бизнес на дому. Кулинарные навыки необходимы, но то, как вы их приобретаете, не имеет значения, если результат хороший. Ряд кулинарных школ и программ доступны в колледжах по всей стране. Самый важный навык для изучения - это приготовление большого количества пищи без ущерба для качества. В сфере общественного питания, приготовление одного блюда не имеет значения, если вы не можете массово производить.
Регистрация и юридические вопросы
Выберите структуру (корпорация, общество с ограниченной ответственностью, партнерство, индивидуальное предпринимательство) для вашего бизнеса общественного питания. Зарегистрируйтесь в соответствующем государственном органе. Обычно это государственный секретарь или министерство финансов. Вы подаете документы и платите пошлину. Плата варьируется в зависимости от штата, но обычно составляет пару сотен долларов. Вы должны продлевать свою регистрацию на ежегодной основе. В зависимости от вашего штата вам может потребоваться подать заявку на получение лицензии. Вопросы лицензирования могут быть проблематичными в сфере общественного питания. Например, в округе Кинг, штат Вашингтон, никакая служба общественного питания не может быть исчерпана домашней кухней. Вам нужно будет установить отдельную, коммерчески одобренную кухню в вашем доме. Эти расходы могут быть слишком большими, чтобы двигаться вперед. Если ваш город или округ позволяет вам использовать домашнюю кухню, будьте готовы к санитарным и санитарным осмотрам,
финансирование
Вам понадобятся стартовые расходы, чтобы начать питание. Эти расходы будут варьироваться в зависимости от размера вашего предприятия общественного питания и возможностей вашего дома. Начальные затраты для предприятий общественного питания могут составлять от 1000 до 80 000 долларов США в зависимости от требуемого уровня оснащения. Ищите инвесторов или подайте заявку на финансирование через бизнес-кредиторов. Некоторые кредиторы могут не решаться предоставлять кредиты стартапам, но могут, если они поддерживаются гарантией администрации малого бизнеса США (SBA). Узнайте у кредиторов, участвуют ли они в получении кредитов SBA.
маркетинг
Как только вы приступите к работе, расскажите о вашем бизнесе в сфере общественного питания. Хотя вы можете размещать рекламу на бумаге, радио и телевидении в зависимости от бюджета, лучшая реклама - это сарафанное радио. Сделайте несколько небольших бесплатных мероприятий, чтобы начать. Обслужите вечеринки на заднем дворе для друзей и семей. Выложите свои лучшие работы, и их друзья, надеюсь, будут использовать или рекомендовать вас для своих вечеринок. Выставки являются еще одним хорошим вариантом. Установите стенд и предоставьте образцы ваших лучших блюд. Распечатайте брошюры и листовки, в которых подробно описаны типы мероприятий, которые вы обслуживаете, а также примерное меню и цены.
