Заявление о целях ресторана существует, чтобы убедить инвесторов одолжить ему деньги. Обычно в бизнес-планах в заявлении о целях содержится подробная информация о бизнес-структуре, запрашиваемых деньгах и для чего они будут использоваться. Заявление о целях должно сообщить потенциальным инвесторам вашу основную концепцию, например, какую пищу будут подавать, но читатели, скорее всего, будут более сосредоточены на изучении того, как и когда они будут возвращены.
умысел
Заявление о целях должно включать краткое и общее резюме вашего видения ресторана. Это служит введением для финансовой информации, которая следует. Можно сказать: «Отличный ресторан будет по умеренной цене и будет предлагать обслуживание в семейном стиле и традиционную южно-итальянскую кухню. В нем будет домашняя атмосфера, напоминающая об итальянском гостеприимстве, с декором, разработанным для отражения итальянского и итальянско-американского опыта ».
Владение
Чтобы привлечь инвесторов, вы должны сообщить им, является ли структура собственности вашего предприятия единоличным или партнерским. Если вы работаете с партнерами, выясните, кому принадлежит доля ресторана. Также включите вашу собственную ставку. Большинство инвесторов хотят видеть признаки того, что вы вкладываете свои собственные ресурсы в предприятие, учитывая риск неудачи.
потребности
Скажите потенциальным инвесторам, сколько денег вам нужно от них, сколько вам нужно всего и для чего эти деньги будут использованы. Будьте конкретны в своих запросах. Скажите, на что будут потрачены деньги - аренда помещения, покупка или аренда оборудования, приобретение лицензий на продукты питания и напитки или все, что нужно вашему бизнесу.
погашение
Инвесторы не одалживают вам деньги, чтобы быть хорошими - они хотят вернуть свои деньги и получить прибыль. Укажите время, которое потребуется, чтобы получить прибыль, и когда вы будете возвращать ее. Укажите, на чем вы основываете свои предположения. Например, вы могли бы сказать: «Консервативная оценка 1500 посетителей в неделю привела бы к еженедельным продажам приблизительно 35 000 долларов США, обеспечив положительный денежный поток в течение первых шести месяцев работы и обеспечив 6-процентную прибыль в течение первых шести лет».
