Розничные продуктовые магазины, как правило, имеют обильные запасы в широком ассортименте товаров. Управление инвентаризацией может занять некоторое время и предотвратить потерю предметов в результате кражи сотрудника или клиента.
факты
Большинство продуктовых магазинов используют процесс управления запасами в стиле распределения. Распределительные центры отправляют товарно-материальные запасы в магазин. Менеджеры продуктовых магазинов размещают заказы, получают инвентарь, удаляют поврежденные товары и вращают запасы, чтобы улучшить товарооборот.
Характеристики
Учет товарно-материальных запасов является важной частью управления продуктовым магазином. Из-за разнообразия товаров и потенциально быстро движущихся предметов, периодическая система учета запасов является распространенным явлением. Эта система фокусируется на ежемесячных обзорах сумм в долларах для инвентаря, а не на учете каждой позиции.
Соображения
Продуктовые магазины обычно проводят ежегодную инвентаризацию. Это происходит из-за времени, затрачиваемого процессом, и сложности подсчета этих предметов. Аудит инвентаря может быть необходим, если магазин испытывает большие колебания в долларах в своих расчетах запасов. Это помогает обнаружить любые нарушения в процессе инвентаризации.
