Целью инвентарного контроля является поддержание уровня затрат и готовой продукции при минимально возможных затратах. Запасы относятся как к исходным материалам, используемым для производства товаров, так и к готовой продукции. Хотя большинство методов управления запасами относятся к физическим товарам, многие из этих концепций применимы и к предприятиям, ориентированным на услуги. Компании нуждаются в сильном управлении всеми запасами для эффективности, прибыли и контроля.
Типы инвентаря
Запасы обычно делятся на четыре «ведра», называемые сырьем, расходными материалами, незавершенным производством и готовой продукцией. Сырье - это вещества, используемые для создания такого продукта, как металл, дерево и шурупы, которые все еще можно найти в готовом продукте. Расходные материалы - это предметы, которые необходимы для создания продукта, но не могут быть идентифицированы в готовой продукции, такой как бензин, масло и детали для производственного оборудования. Запас незавершенного производства состоит из предметов, которые начали производственный процесс, но не являются готовыми товарными товарами. Готовая продукция или продукция завершили производственный процесс и готовы к продаже потребителю.
Уровни инвентаря
Уровень запасов, необходимых для ведения бизнеса, зависит от скорости производства, срока годности товара, уровня сложности приобретения, затрат и места. Поддержание запасов на минимальном уровне снижает накладные расходы, проблемы руководства и в конечном итоге коррелирует с увеличением прибыли. Слишком низкий уровень запасов может привести к задержкам производства и снижению продаж. Высокий уровень запасов может привести к отходам, порче, увеличению расходов на страхование и снижению прибыли.
Как раз вовремя
Just In Time (JIT) - это метод управления запасами, при котором запчасти или расходные материалы доставляются в тот момент, когда они необходимы. JIT относится ко всем типам инвентаря. Этот метод требует высокого уровня координации и доверия с поставщиками и высокоэффективного производственного процесса. Метод своевременной инвентаризации создает очень низкие накладные расходы и стоимость. В этом методе мало места для ошибок или задержек. Любые проблемы с транспортировкой, производством или поставками могут привести к массовым перебоям с запасами.
Первым прибыл, первым обслужен
First In First Out (FIFO) - это метод управления запасами, при котором весь инвентарь используется в зависимости от времени или даты его приобретения. Этот метод просто уменьшает количество отходов и порчу и требует строгого контроля инвентаря на основе даты.
Другие методы управления запасами
Фиксированный заказ - это самый основной тип управления запасами, при котором входные данные упорядочиваются на заданном уровне в течение определенного периода времени, например, еженедельно или ежемесячно. Экономический объем заказа - это основанный на формуле математический подход к управлению запасами, при котором для определения уровней запасов используются различные исходные данные, такие как годовое использование, стоимость заказа и текущие расходы.
Определение радиочастоты
Радиочастотная идентификация (RFID) - это относительно новый инструмент управления запасами, который использует микрочип со встроенным передатчиком для физического отслеживания товаров. Ручные устройства в каждой точке сканируют эти микрочипы в течение жизненного цикла продукта. Этот метод очень эффективен и безопасен, но накладные расходы выше, чем у других систем инвентаризации.
