Барбекю - отличный способ собрать средства для поддержки организации или благотворительной деятельности, предоставляя людям возможность участвовать в недорогой и дружеской для семьи деятельности. В зависимости от того, сколько у вас есть времени и сколько людей вы хотите посетить, вам может потребоваться большая сеть поддержки добровольцев и местных поставщиков, предлагающих пожертвования в натуральной форме. Начните планировать мероприятие за пару месяцев, чтобы у вас было достаточно времени для координации продуктов и логистики.
Делегировать разные задачи
Рассмотрите различные приоритеты для барбекю и найдите кого-то, кто возьмет на себя ответственность за каждую задачу. Вы можете захотеть, чтобы кто-то отвечал за украшения, отвечал за продвижение мероприятия, управлял продажей билетов или контролировал покупку и приготовление еды и напитков. Некоторым из этих добровольцев может потребоваться дополнительная помощь, поэтому будьте готовы нанять больше добровольцев для обслуживания каждого конкретного комитета.
Установить цель по сбору средств
Прежде чем приступить к организации барбекю, решите, сколько денег вам нужно собрать. Тогда вы можете работать в обратном направлении оттуда. Например, если вы решили собрать 1000 долларов, выясните, сколько билетов представляет. Работа в обратном направлении от вашей цели помогает вам определить, насколько широко вам нужно продвигать мероприятие и сколько вы должны брать за каждую тарелку с едой.
Найти спонсоров и доноров
Исследуйте потенциальных доноров и спонсоров, чтобы вы могли убедительно обосновать соответствие вашей организации их ценностям. Позвоните заранее, чтобы поговорить с менеджером и сказать, что вы хотели бы прийти и увидеть ее рассказать о вашей организации. Кратко расскажите ей о своем деле и скажите, что вы хотели бы найти способы совместной работы. Она может пожертвовать расходные материалы сама. Если вы ищете корпоративное спонсорство, попросите конкретную сумму. Предоставьте местным компаниям спонсорский пакет, включающий название их компаний в рекламных и рекламных материалах. Прося пожертвования от продуктовых магазинов и мясных магазинов, попытайтесь остаться местными. Магазины в окрестностях часто хотят поддержать общественные мероприятия. Начните с местных независимых компаний и расскажите им о своей организации и своей цели сделать это событие большим общественным праздником. Также попробуйте обратиться в местные пекарни, оптовые дистрибьюторы мяса и кафе. Предлагаем продвигать бизнес в обмен на товары и услуги. Например, если местная компания по производству картофельных чипсов жертвует пакеты с чипсами для сбора средств, сделайте небольшие таблички на столе с чипсами, чтобы выразить благодарность за поддержку этой компании.
Выберите хорошее место
Найти хорошее место с большим количеством парковочных мест. Скорее всего, вам понадобится место на свежем воздухе с достаточным количеством столов на достаточном расстоянии от места, где будут установлены курильщики и грили. Рассмотрим место с доступными туалетами и местом для проведения мероприятия. Хорошо оборудованный общественный парк - хороший выбор. Если вы решите подать еду в помещении или на открытом воздухе, выберите место, которое кажется вам непринужденным, так как барбекю редко является официальным мероприятием. Если вы проводите барбекю в помещении или выбираете место для непредвиденных ситуаций в дождливый день, выберите место с легким доступом к открытой площадке для приготовления пищи. Сбор средств может проводиться в церковном зале, общественном центре, в местном общественном клубе или в школьной гимназии.
Рекламируйте событие широко
Помимо листовок и плакатов, рекламируйте барбекю в местных газетах и блогах сообщества. Напишите пресс-релиз, который описывает вашу благотворительную деятельность и виды еды, которые вы будете есть на барбекю. Четко укажите цены на билеты, время и место. Включите дату дождя, если применимо. Укажите имена ваших спонсоров в конце пресс-релиза. Также включите метод для людей, чтобы пожертвовать непосредственно в организацию.
Аренда гриля
Аренда оборудования, такого как грили и курильщики, часто оценивается по дневным и недельным ставкам. Компании по аренде товаров для вечеринок часто носят грили, а в некоторых районах есть специализированные компании по аренде грилей и курящих. Если вы решите нанять провайдеров барбекю, у них будут свои грили и принадлежности. Кроме того, вы можете нанять добровольных мастеров гриля, желающих привезти свое оборудование.
Еда
Закажите мясо заранее у мясника, продуктового магазина или специализированного оптовика. Забронируйте свой заказ как минимум за неделю до мероприятия. Если вы готовите курицу-барбекю для сборщика денег, подождите около полутора часов для ее приготовления. Цыплят можно разделить пополам, и крупный сборщик шашлыка может продать как минимум 300 половинок. Начните готовить до официального времени начала, чтобы еда была готова, когда люди начнут прибывать. Гарниры, такие как бобы, кукурузный хлеб, салат из капусты и макароны можно приготовить заранее. Каждый член комитета по продуктам питания и напиткам может взять на себя ответственность за один или два гарнира и приготовить их дома или приобрести в необходимом количестве. Кукуруза в початках - еще один классический гарнир. Кукурузные початки должны быть приготовлены на гриле в день вечеринки.
