Внутренние и наружные концессионные стенды распространены на многих спортивных и концертных площадках. Мало того, что концессионные стенды являются мобильным бизнесом, который позволяет владельцам менять местоположение, чтобы привлечь наибольшее количество клиентов, они часто требуют меньших затрат на запуск, чем рестораны. Если вы продаете традиционные продукты, такие как хот-доги и крендели с солью, или экзотическое кулинарное творение, вы можете привлечь клиентов на свой стенд с правильной маркетинговой стратегией.
Выберите место, где будет много людей, проходящих мимо. Это может занять некоторое исследование. Если вы устанавливаете свой стенд возле спортивной или концертной площадки, сначала прогуляйтесь по району и посмотрите, где больше всего людей. Выберите место, где нет конкуренции со стороны продавцов, продающих аналогичные товары. Проконсультируйтесь с организаторами области или законами о зонировании, чтобы убедиться, что местоположение доступно и арендная плата находится в пределах вашего бюджета.
Создавайте красочные знаки для размещения на вашем стенде или за его пределами. Используйте как можно меньше слов, чтобы быстро проходящие люди получили важную информацию, например, что вы продаете и сколько это стоит.
Распечатайте листовки для рекламы вашего товара, особенно если ваш товар необычный. Если вы продаете что-то общее, используйте свой флаер, чтобы рассказать людям, почему ваш продукт лучший. Укажите точное местонахождение вашего концессионного стенда на листовке.
Предлагайте скидки или предложения на ваш продукт. Например, если вы играете на концессионном стенде в футбольном матче средней школы, вы можете предложить 20 процентов от одного предмета на вашем стенде, если домашняя команда набирает определенное количество очков. Это не только привлечет людей к скидке, но и вызовет интерес к стенду, который поддерживает команду толпы.
Разместите рекламу в рекламной брошюре. Четко укажите свое имя и местоположение вашего концессионного стенда, и укажите любую скидку или сделку, которую вы предлагаете.
Используйте социальные сети в ваших интересах. Создайте страницу Facebook для своего стенда, и довольные клиенты пишут обзоры вашего стенда на таких «гурманских» интернет-сайтах, как Yelp или Chowhound. Не бойтесь этих типов СМИ. Более молодые потребители получают большую часть своей информации с сайтов такого типа, и продвижение вашего стенда таким образом - минимальная работа (и совершенно бесплатная).
