Банкет - это мероприятие, которое объединяет людей, которые участвуют в общей организации или имеют общую цель на обед. За счет этих мероприятий организаторы банкетов отмечают достижение или собирают деньги для дела. Если вам поручили работу по подготовке предстоящего банкета вашей организации, помните о нескольких ключевых деталях, когда вы приступаете к этому проекту.
Создайте комитет по планированию, если вам нужна помощь в организации программы банкетов. Вы можете назначить каждого человека отвечать за каждое событие в программе, которую вы разрабатываете.
Определите ключевых участников, которые будут удостоены чести или будут представлены на банкете. Например, если вы проводите мероприятие по сбору средств, вы должны пригласить представителей организации, которая получит чек.
Оцените общее количество участников, включая лауреатов и вашу команду, чтобы вы могли забронировать место для размещения группы на ужин. Установите цену на билеты на ваш банкет (если применимо).
Установите точную дату и время вашего банкетного ужина в соответствии с расписанием всех основных участников. Забронируйте место и провизию на дату как можно скорее. Обязательно зарезервируйте оборудование для банкета, в том числе подиум и микрофон для колонок.
Составьте расписание событий с помощью вашего комитета. Начните с введения, чтобы приветствовать гостей, затем перейдите к ключевым замечаниям VIP-персон. Дайте гостям по крайней мере один час времени, чтобы поесть до начала программы. Определите фокус события и поместите его в середину графика, а затем заключительные замечания. Затем вы можете заполнить другие ключевые элементы, которые хотите добавить в расписание, в зависимости от вашего конкретного события.
Нанимайте графического дизайнера, чтобы создавать приглашения для отправки в список предполагаемых приглашенных, а также билеты для раздачи платным гостям. Попросите дизайнера создать печатную программу для распространения на мероприятии, как только у вас будет расписание и ключевые участники подтвердили.
Рекламируйте банкет, если он открыт для публики, в вашей местной газете, в объявлениях и на досках объявлений. Предоставьте информацию о том, где гости могут приобрести и получить билеты, а также контактную информацию для вас или членов вашего банкетного комитета.
