Прежде чем вы сможете продавать домашнюю еду через Интернет, вы должны выполнить требования, установленные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и Министерством сельского хозяйства США (DOA), совместно с регулирующими органами каждого штата. Вам нужно будет выполнить требования лицензирования и разрешения, прежде чем вы будете готовы продавать свои товары. Кроме того, вы должны тщательно рассмотреть варианты доставки и упаковки, чтобы убедиться, что поставки ваших пищевых продуктов прибывают безопасно
Здоровье и безопасность
Правила варьируются от штата к штату в зависимости от типа приготовления пищи и выпечки, которые можно выполнять дома. Некоторые штаты разрешают вам делать домашнюю еду и продавать ее, но ограничивают типы продуктов, которые вы можете производить, и не разрешают продавать ее через Интернет. С другой стороны, некоторые штаты полностью запрещают производство домашней пищи и требуют от вас использования коммерческого объекта, который уже соответствует их строгим требованиям. В штатах, где разрешено производство домашней пищи, получение лицензии обычно включает проверку здоровья вашей кухни в местном агентстве здравоохранения.
этикетирование
Продажа домашней еды через Интернет означает, что вы должны соблюдать федеральные и государственные нормы в отношении маркировки продуктов питания. Продукты, которые вы продаете через Интернет, обычно должны быть помечены названием продукта на упаковке и датой истечения срока годности вместе со списком ингредиентов, в порядке от наиболее используемых до минимальных. Некоторые штаты требуют, чтобы вы пометили свою еду как «нерегулируемую» или «домашнюю», чтобы потребители знали о риске.
ответственность
Чтобы защитить себя и свой домашний продовольственный бизнес, вы можете инвестировать в страхование ответственности за пищевые продукты. Это особенно важно, потому что вы будете продавать много разных клиентов в разных регионах. Страхование ответственности может защитить вас в случае, если клиенты подадут на вас иск, утверждая, что они заболели или отравились от продуктов, которые вы продали. Страховые взносы, которые вы будете платить, часто зависят от типа продуктов, которые вы продаете, от производственного процесса, а также от оценки ваших валовых продаж.
Продажа онлайн
Вы можете создать собственный веб-сайт электронной коммерции для продажи своих товаров домашнего изготовления или продавать их через онлайн-магазины продуктов питания, такие как Foodzie, Abe's Market и Amazon's Grocery and Gourmet Food. Продажа продуктов питания с помощью известных интернет-магазинов поможет вам быстрее завоевать большую аудиторию, чем если бы вы начинали с нуля со своего собственного сайта. Это также может помочь упростить процедуры оплаты и доставки.
