Консультант по продуктам питания - это тот, кто предлагает экспертные знания и советы различным компаниям и организациям, стремящимся развивать и совершенствовать свою деятельность в сфере общественного питания. Будучи консультантом, кто-то, работающий в этом качестве, не имеет конкретного долгосрочного работодателя, а имеет ряд клиентов. Консультант по продуктам питания может предложить помощь в различных аспектах индустрии общественного питания.
Консалтинг по продуктам и питанию
Консультант по продуктам питания и питанию или диетолог специализируется на оказании помощи компаниям, организациям и частным лицам в составлении меню продуктов здорового питания. Такой консультант обычно имеет опыт работы в области здравоохранения, фитнеса или питания, предлагая подробный анализ текущего меню или диеты клиента и предлагая пункты меню, которые необходимо добавить, удалить или изменить. Консультант по питанию и питанию обычно работает в офисе или в относительно небольшом географическом районе.
Фуд Сервис Консалтинг
В отличие от консультанта по продуктам питания и питанию, консультант общественного питания или ресторанный консультант больше внимания уделяет деловому аспекту общественного питания, чем диетическому или пищевому аспекту. Услуги, предоставляемые этими консультантами, могут варьироваться от базовых аспектов бизнеса - пунктов меню, рецептов и организации кухни - до таких вещей, как архитектура, обстановка, разработка бизнес-планов, обучение сотрудников, закупка оборудования и аудит безопасности пищевых продуктов. Консультант общественного питания может работать полностью в пределах одного города, но многие консультанты общественного питания много путешествуют.
Квалификация
Чтобы иметь хорошую репутацию консультанта по продуктам питания и питанию или консультанта общественного питания, у вас должны быть какие-то применимые квалификации на уровне колледжа. Консультант по продуктам питания и питанию может быть аттестован через ряд программ сертификатов по питанию и здоровью, а консультант общественного питания должен пройти программу гостеприимства или управления бизнесом. Чтобы иметь хорошую репутацию в консалтинге владельцев ресторанов, вы также должны иметь опыт работы в ресторане или другом заведении общественного питания в течение нескольких лет.
прибыль
По мнению Inside Jobs, консультант ресторана должен рассчитывать на заработок от 37 410 до 61 070 долларов в год. По данным Бюро статистики труда США, средний годовой заработок консультанта по питанию составляет 60 008 долларов в год.
Информация о зарплате за 2016 год для диетологов и диетологов
По данным Бюро статистики труда США, диетологи и диетологи в 2016 году получали среднюю ежегодную зарплату в 58 920 долларов США. С другой стороны, диетологи и диетологи получали зарплату 25-го процентиля в размере 220000 долларов, что означает, что 75 процентов заработали больше этой суммы. Зарплата 75-го процентиля составляет 71 840 долларов, что означает, что 25 процентов зарабатывают больше. В 2016 году в США в качестве диетологов и диетологов было занято 68 000 человек.
